Bolo de Stracciatella

Hoje foi dia de lanchinho com o grupo de amiguitos :-)

Ingredientes:

2 iogurtes de Stracciatella

3 copos (medidos no copo do iogurte) de açúcar

3 copos (medidos no copo do iogurte) de farinha

6 ovos

1/2 copo (medido no copo do iogurte) de óleo

Raspas de chocolate q.b.

Manteiga q.b. (para untar a forma - uso desmoldante)

Preparação:

Bata bem os iogurtes com o açúcar, a farinha, as gemas e o óleo até obter uma mistura homogénea. Junte raspas de chocolate e continue a mexer. Bata as claras em castelo e junte à mistura.

Deite o preparado numa forma untada e leve ao forno a 180ºC cerca de 25m

Bom apetite