Tabuleiro de chocolate

Para festejar o aniversário de duas pessoas queridas resolvi fazer um bolo simples, mas dois em um :-)
A minha amiga Carla A. deu-me esta receita divinal.

Antes: acabado de sair do tabuleiro (já frio) e polvilhado com açúcar em pó

Depois: Com uma simples decoração em pasta de açúcar

Ingredientes:

2 chávenas (chá) de farinha

1 chávena (chá) de açúcar

1 chávena (chá) de óleo

1 chávena (chá) de chocolate em pó

1 chávena (chá) de água

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

Preparação:

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a farinha misturada com o fermento. Bata muito bem. Junte, a pouco e pouco, a água fervente, batendo muito bem o creme. Unte o tabuleiro com margarina (uso spray desmoldante). Deite a mistura de chocolate no tabuleiro e leve-o ao forno médio para cozer .

Depois do bolo cozido, pique-o todo com um garfo e regue-o com a seguinte calda de chocolate:

Calda de chocolate:

7 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Misture todos os ingredientes e leve-os, num tacho, a lume brando, mexendo sempre, até levantar fervura.

Este bolo é servido no próprio tabuleiro.

Tarte de Pastel de Nata

Mais fácil é impossível :-)

Ingredientes:
1/2l Leite
4 gemas
250g açúcar (só ponho 200g)
2 c/sopa farinha maizena
1 embalagem de massa folhada

Preparação:
Junte as gemas com o açúcar. Misture a maizena no leite e junte ao preparado das gemas. Leve ao lume até engrossar.
Deite sobre a massa e leve ao forno +/- 175ºC durante 20 a 25 minutes (até ficar douradinha)

Deliciem-se...

Tarte de leite condensado

Encontrei esta receita (Cozinhar sem trabalho) e adoro! É super simples e deliciosa!

O docinho de hoje :-)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado cheia de leite
1 embalagem de massa folhada

Preparação:

Forre uma forma de tarte com a massa folhada. Bata os ovos, o leite condensado e o leite com uma vara de arames ou com uma bateteira, até obter uma mistura homogénea (cerca de 5 minutos). Deite este preparado dentro da forma e leve ao forno (200º C), pré-aquecido durante 15 -20 minutos. Deixe arrefecer e sirva!

Deliciem-se!!!

‎1, 2, 3 experiência..arroz doce na máquina do pão

Hoje resolvi fazer uma coisa nova.

Encontrei aqui esta receita Cozinha da risonha

Uma delícia!!!

Ingredientes:
1l de leite
200 g de arroz carolino
100 g de açúcar
2 colheres de sobremesa de farinha Custard
1 casca de limão

Canela em pó

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina (excepto a canela) pela ordem indicada.
Seleccionar o programa "Doces e Compotas" (na minha máquina demora 1h por isso quando o programa terminou seleccionei mais 10 minutos de cozedura como indicava na receita, mas da próxima só vou deixar 5m porque gosto do arroz mais molhadinho).
Depois do programa terminar aguardar uns minutos. Retirar a casca do limão e colocar em travessa ou tacinhas, polvilhando com canela em pó.

O melhor bolo de maçã

Adoro este bolo!!! Este desmanchou-se um pouco porque o desenformei ainda quente

Receita tirada daqui The Cookie Shop

Um bolinho para um lanchinho com amigos

Ingredientes

• 1 1/3 xícaras de óleo vegetal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 3 a 4 maçãs, descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
• 1 xícara de nozes
• 1 colher de chá de essência de baunilha (nunca uso)

Preparação

Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm. Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.

Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro. Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente, e abata somente até ficar homogêneo. Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem. Transfira a massa para a forma preparada e asse até que um palito saia seco quando espetado no centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora).

Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e vire o bolo de cabeça para cima. Deixe esfriar completamente para servir.

Espero que gostem!

Bolo de Erva-Doce e Canela

Aqui fica a receita de um bolinho super fácil, daqueles que eu gosto de fazer (medidas pela chávena).
Encontrei a receita aqui: Petiscos.com

O lanchinho de hoje ;-)



Ingredientes:
4 ovos
3 cháv. de acucar
3 cháv. de farinha
1 cháv. de leite
1 cháv. de óleo
1 colher (sopa) de canela
2 colheres (sopa) de erva-doce em pó (eu uso em grão)
1 colher (chá) de fermento

Preparação:
Bata bem os ovos inteiros e junte o açúcar. De seguida adicione o leite, o óleo, a canela e a erva-doce e bata novamente. Por fim junte a farinha, o fermento e bata tudo muito bem. Leve ao forno numa forma untada e polvilhada a 180ºC.

Bom Apetite ;-)

Mousse After Eight

Uma mousse diferente e deliciosa!
Tirei a receita daqui: Carpe Diem


Ingredientes
- 1 embalagem de 200 gr de chocolate After Eight
- 100 gr de chocolate preto
- 100 gr de manteiga
- 6 ovos
- 40 gr de açúcar

Preparação
Num tacho colocar ambos os chocolates partidos aos pedaços e a manteiga. Levar ao lume, em banho maria, até derreter completamente. Retirar e deixar arrefecer um pouco. 

Bater as claras em castelo com o açúcar. Juntar as gemas ao chocolate e mexer bem. Envolver o preparado de chocolate e as claras em castelo. Colocar na taça e levar ao frigorífico. Decore a gosto (After Eight, chantilly, raspas de chocolate...). Sirva bem fresco!

Bolo de Maçã

Encontrei esta receita bolo-maca-facil e resolvi experimentar este bolo de maçã. É super fácil e delicioso

Ingredientes:

125 g manteiga amolecida
1 chávena de açúcar

2 ovos 1 c.chá essência de baunilha
120 ml leite 180g farinha 1 1/2 c.chá fermento em pó 2 maçãs 2 c.chá açúcar mascavado 1 c.chá canela em pó
Preparação: Junte a manteiga, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha, o leite, a farinha e o fermento. Bata tudo muito bem até ligar os ingredientes. Deite a massa numa forma untada. Descasque as maçãs, corte em fatias finas e disponha sobre a massa, calcando-as. Misture o açúcar mascavado e a canela e polvilhe sobre as maçãs. Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Agradeço à Mokina a partilha da receita. O bolo é delicioso! Podem ver aqui mais receitas da Mokina

Tarte de Coco

Hoje, apetecia-me uma coisinha doce e mal cheguei a casa meti-me na cozinha a fazer a receita que o meu amigo "A" partilhou comigo.
Nada melhor que fazer aquilo que gostamos. E eu adoro fazer Docinhos, Bolinhos...coisas boas e cheias de calorias :-)
Esta receita é simples, muito fácil e deliciosa!

Obrigada Amigo pela deliciosa partilha!!!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado normal

3 gemas de ovos

1 iogurte de aroma de coco (também podem obtar por outro sabor - usei natural porque não tinha outro)

200gr de coco ralado

Preparação:

Numa taça mistura-se muito bem a lata de leite condensado com as 3 gemas de ovos. Depois deita-se o iogurte e o coco ralado à mistura anterior mexendo mais um pouco envolvendo bem. Untar uma tarteira com manteiga ou margarina e colocar o recheio. Entretanto pré-aquecer o forno a 200ºC, colocar a tarteira no forno mais ou menos 30 minutos, até ficar douradinha.

Bom apetite!!!

Tarte de Requeijão

Sábado à noite...dia de jogo...nada melhor para acompanhar o cafezinho que um docinho.
Lembrei-me de fazer a receita da minha amiga "V"
Soube a pouco :-)

Alguém é servido???

Ingredientes:

2 Requeijões

350g açúcar

5 ovos

50g de margarina

100g de farinha

1 colher chá fermento

Preparação

Amasse os requeijões com o açúcar. Junte os ovos e continue a bater.

Junte ao preparado a margarina derretida, a farinha e o fermento, envolva tudo muito bem.

Juntei também 2 colheres de chá de canela porque acho que dá um gostinho especial

Deitar o preparado numa forma untada e levar ao forno (+/-180ºC) entre 20m a 30m, até dourar!

Bom apetite...

Bolo de Stracciatella

Hoje foi dia de lanchinho com o grupo de amiguitos :-)

Ingredientes:

2 iogurtes de Stracciatella

3 copos (medidos no copo do iogurte) de açúcar

3 copos (medidos no copo do iogurte) de farinha

6 ovos

1/2 copo (medido no copo do iogurte) de óleo

Raspas de chocolate q.b.

Manteiga q.b. (para untar a forma - uso desmoldante)

Preparação:

Bata bem os iogurtes com o açúcar, a farinha, as gemas e o óleo até obter uma mistura homogénea. Junte raspas de chocolate e continue a mexer. Bata as claras em castelo e junte à mistura.

Deite o preparado numa forma untada e leve ao forno a 180ºC cerca de 25m

Bom apetite