Bacalhau gratinado com brócolos

Gosto muito de bacalhau e esta é sem dúvida uma das minhas receitas favoritas
Espero que gostem!
BOM APETITE!

Imagem retirada da net

Ingredientes:

600g de brócolos

1 kg de batatas

600g de bacalhau demolhado

1 dl de azeite

2 dentes de alho, picados grosseiramente

1 cebola picada grosseiramente

2 embalagens de Béchamel

1 colher (sopa) de pão ou queijo ralado

óleo para fritar

sal q.b.

Preparação:

Corte os brócolos em pedaços, leve-os a cozer em água temperada com sal e depois escorra-os.

Descasque as batatas, corte-as em cubos pequenos, lave-os, escorra-os e leve-os a fritar em óleo quente; quando fritos, escorra-os bem e tempere-os de sal.

Leve a cozer o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas e desfie-o ou lasque-o.

Num tacho, leve ao lume o azeite com os dentes de alho e a cebola e deixe refogarem, sem alourarem. Junte o bacalhau desfiado e as batatas fritas, envolvendo tudo com cuidado.

Num recipiente que possa ir ao forno, disponha os brócolos cozidos e, sobre estes, espalhe a mistura do bacalhau e batatas, mas sem calcar. Cubra com o béchamel e polvilhe com queijo ou pão ralado.

Leve o recipiente ao forno bem quente até alourar e sirva de imediato.

Bom apetite!!!